¡¡¡HOLA HOLA!!!
Gracias a todos por lo mensajes
sobre la receta de las panquecas, me alegra que les haya gustado. Así que sigo
animándome a compartirles más. Hoy les tengo una de las cremas que mas me gustan,
y es la de verduras. También es buena porque puedes acabar con esa verdura que
esta en buen estado, pero unos días mas en la nevera y se puede dañar, es el momento perfecto para hacer
uso de ella. Esta receta como les digo es practica y super rica, además de
saludable.
¡Espero que las hagan y me
cuenten que tal!
Ingredientes:
1 ½ de butternut squash (calabaza
moscada)
1 puño de espinacas lavadas
½ taza de brócoli
1 zanahoria
1 sobre de fideos (de esos que
traen fideos y caldo)
Sal y especias al gusto.
Preparación:
Lava y corta y lava todas las
verduras, colócalas en una olla y agrega agua al punto de no tapar mucho las
verduras, agrega el sobre de fideos con el caldo, sal y especias. Revuelve todo
y prueba si esta bien de sabor. Coloca a cocinar todo y cuando este todo blando
apaga.
En un procesador o licuadora,
agrega verduras y el caldo y ves licuado todo hasta obtener una crema y listo.
Si te sobra caldo guárdalo para futuras preparaciones. Acompaña la crema con
algo de pan de ajo y colócale queso de tu preferencia.
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