¿¿¿¿Como va la cuarentena???? Es duro estar encerrados, pero hay que pensar
que es por el bien de todos, y que si todos hacemos lo mismo pronto esta
pesadilla pasara.
Para los que me siguen por IG,
saben que adoro compartirles recetas, por eso me anime a también compartirlas
por acá, para aquellos que no me siguen por mis redes sociales, que les
aconsejo lo hagan jajajaja…
Les soy sincera no me gustan las
recetas complicadas, me gustan las practicas y que sean deliciosas ese es mi
enfoque y lo que comparto.
Les voy a compartir hoy una de
mis favoritas y de mi familia también. Somos fanáticos de las panquecas y las
hago de diferentes maneras. Estas solo llevan 3 ingredientes y son super fáciles
de hacer y económicas.
¡Espero que las hagan y me
cuenten que tal!
Ingredientes:
1 banana
1 huevo
½ taza de harina de avena
Preparación:
En un bowl coloca el banano
pelado y hazlo pure con un tenedor cuando este liquido agrega el huevo y vuelve
a mezclar todo muy bien, por último, agrega la harina de avena poco a poco
hasta tener una mezcla homogénea.
En una sartén con algo de aceite
de coco, o mantequilla vegetal o mantequilla clarificada coloca la mezcla
armando tus panquecas. Dora por ambos lados ojo trata de que el fuego esté a
punto medio. Eso es todo super fácil y rico, acompaña con algo de mermelada o azúcar
en polvo.
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